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Gemüsebrühe selber machen
Man könnte sagen das momentane Objekt der Begierde in unserer Küche, da blieben Vorbestellungen nicht aus. Und ja, auch selbstgemachte Gemüsebrühe ist ein tolles Geschenk oder Mitbringsel für liebe Freunde und Familie.
Zutaten:
Ergibt etwa einen Liter

eine große Zwiebel
1 Knolle Knoblauch
1/2 Chili
200 g Karotten
200 g Sellerie
1 Stange Lauch
1/2 Knolle Fenchel
etwas Ingwer
Pfefferkörner, Salz
2 Lorbeerblätter
1 reife Tomate
Blattpetersilie
Wasser zum auffüllen, bis das Gemüse bedeckt ist
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Artikel #58994 (Bilder und Text) wurde verfasst von KOM-12.
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