Ein schwƤbischer Klassiker š§š§So einfach machst du SpinatspƤtzle selbstDu denkst, SpƤtzle selbst zu machen sei kompliziert? Unser SpinatspƤtzle-Auflauf mit knuspriger Parmesankruste zeigt dir das Gegenteil! Der Teig ist einfach: Dinkelmehl, Eier, Salz, Muskat, Wasser und Spinat. Geben Sie das Mehl in eine SchĆ¼ssel, formen Sie eine Kuhle in der Mitte und fĆ¼gen Sie die restlichen Zutaten hinzu. RĆ¼hren Sie alls zu einem glatten, zƤhflĆ¼ssigen Teig um und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen.
- AnschlieĆend gehtās ins siedende Wasser, wo die SpƤtzle ziehen, bis sie an die OberflƤche steigen. FĆ¼r die typische SpƤtzle-Form verwendet man eine Presse oder schabt den Teig traditionell vom Brett ins Wasser ā so zauberst du einen echten Klassiker! Erfahre mehr auf Seite 2! |
Artikel #60211 (Bilder und Text) wurde verfasst von MUP-15. > Next (noch 3 Seiten)Schon gewusst?
Der SpinatspƤtzle-Auflauf mit Speck und Parmesankruste ist eine kƶstliche Variante des schwƤbischen Klassikers und bringt das beliebte Nudelgericht auf ein neues Level. SpƤtzle sind tief in der schwƤbischen KĆ¼che verwurzelt und werden traditionell von Hand zubereitet. In dieser Version werden die SpƤtzle mit frischem Spinat kombiniert und in einer cremigen SoĆe gebacken, die fĆ¼r extra Saftigkeit und Geschmack sorgt. Knusprig wird der Auflauf durch eine groĆzĆ¼gige Schicht Parmesan, die im Ofen eine goldene Kruste bildet und perfekt mit dem herzhaften Speck harmoniert.
Dieses Gericht ist ideal fĆ¼r alle, die deftig und herzhaft lieben und trotzdem etwas GemĆ¼se im Essen haben mƶchten. Die SpinatspƤtzle sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern bringen auch einen intensiven, wĆ¼rzigen Geschmack ins Spiel. Der Speck fĆ¼gt eine angenehme Rauchnote hinzu, die perfekt zur milden Cremigkeit der SoĆe und dem krƤftigen Parmesan passt. Der Auflauf ist leicht zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Hauptgericht fĆ¼r die ganze Familie oder als herzhafte Beilage zu Fleischgerichten.
Der SpinatspƤtzle-Auflauf ist ein tolles Beispiel dafĆ¼r, wie vielseitig SpƤtzle sein kƶnnen. Mit diesem Rezept kannst du die schwƤbische KĆ¼che neu entdecken und gleichzeitig ein Gericht genieĆen, das unkompliziert und absolut kƶstlich ist. Besonders in den kƤlteren Monaten sorgt dieses Ofengericht fĆ¼r wohlige WƤrme und SƤttigung und bringt ein StĆ¼ck schwƤbische GemĆ¼tlichkeit auf den Tisch.
Probier es aus und lass dich vom Geschmack dieser besonderen Kombination begeistern! Ob als deftiges Abendessen oder als Highlight beim nƤchsten Familienessen ā der SpinatspƤtzle-Auflauf mit Speck und Parmesan ist ein echter Genuss und wird garantiert schnell zum Lieblingsgericht.
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